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文章出處:免费看污羞羞片的软件動態 責任編輯:東莞市免费看污羞羞片的软件膳食管理服務有限公司 發表時間:2021-09-26
  

花甲粉,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將高湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的小吃類菜品,現主要流行於東北和西南一帶,包括遼寧,貴州,重慶,四川,湖南等地。花甲的學名是文蛤,也被稱為蛤蜊。

富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的菜品。

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食材:
花甲500克,適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。
步驟:
1、花甲洗淨備用,粉先用冷水泡,在用開水煮開放在冷開水裏,備用就可以了。
2、高湯300克燒開,再加入少量的花甲和上麵的原料放入錫紙中,再放入專用烤爐烤幾分鍾。
3、待花包好的錫箔紙冒熱氣時,迅速打開錫紙,加入蔥花及味精拌勻即可食用。
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