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文章出處:免费看污羞羞片的软件動態 責任編輯:東莞市免费看污羞羞片的软件膳食管理服務有限公司 發表時間:2021-08-27
  

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製度內容;
一、留樣有專人負責,建立食物留樣記錄。  
二、留取當餐供應所有菜肴,每份留樣不少於100克,有標簽標明菜名,留樣時間,置放規定位置,保存48小時。 三、配備專用留樣冷藏櫃。溫度設置為攝氏0度一6度。   
四、食品留樣盛器采用帶蓋容器,每次留樣前應進行清洗、消毒。  
五、留樣置放、相互間有一定距離,不疊放,避免留樣食品相互間受感染。
六、對違規行為,追究責任,按有關規定處理。
91成人短视频衛生知識培訓製度
一、從業人員衛生知識培訓的時間與健康檢查的時間同期進行,並且每年複訓一次,培訓合格方可上崗。   
二、除了衛生部門有組織的培訓以外,根據本單位的實際情況和季節特點不定期地對91成人短视频工作人員進行衛生知識培訓。   
三、衛生知識培訓必須作為長期的基礎性工作來抓,做到經常性培訓與重點培訓相結合,從而不斷提高從業人員的衛生意識。
冰箱化霜、消毒製度
一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;   
二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常並及時做好記錄;   
三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  
⑴進行徹底化霜,清除冰霜;  
⑵用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭,清除汙垢;  
⑶再用清水擦洗幹淨;  
⑷最後用1%含氯消毒液擦洗一次。
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